skrawki, okrawki, ogonki

autor: gucia666 19.05.2018 21:52

Wyrzucamy za dużo żywności. Jedzenia jeszcze dobrej jakości, na które już po prostu nie mamy pomysłu na wykorzystanie. W skali roku są to miliony ton (w Polsce ok. 9 mln ton)! Tyle dobrej, jeszcze świeżej żywności trafia na wysypiska, gdy przecież na świecie ludzie wciąż umierają z głodu... Czy macie pomysły, przepisy na wykorzystanie resztek? Jak zrobić coś pysznego, z tego co nam zostało, sprytnie i ekonomicznie to wykorzystać? Może jakieś zapiekanki z czerstwego chlebka, czy omlet z panierki do kotletów? Wszystkie pomysły są mile widziane :)

14.05.2019 18:21

Czesc,

Z czerstwego chleba mozna zrobic np. Tosty francuskie ktore moczy sie w mleku i iajku. Mozna je obsmazyc lub zapiecw piekarniku. Jest to super sposob na starsze pieczywo a jakie smaczneyes

14.05.2019 19:13

Witamsmiley

U nas w domu nic się nie zmarnuje, też mieszkam na wsi i mam zwierzaki. O ile psiak jest domowy, to koty siedzą w stodole. Kotka Łatka uwielbia obierki z ogórka, a gęś przepada za ciastem drożdżowym, no i oczywiście wszelką zieleninę. Kury rozdziobią namoczony chleb , a także skorupki od jajek. Mam też kompostownik i wiele rzeczy tam ląduje. Chleb do śmietnika, a broń Boże. Ja starszy chleb-kromki często maczam w roztrzepanym jajku i smażę, pychota. Podeschnięte bułki dosuszam i mielę na bułkę tartą, a suche ciasta-bez galaretek, przerabiam na bajaderkę.

14.05.2019 19:58

Magster, Jolu- dziękuję, serce rośnie! :) wspaniałe są te Wasze patenty na wykorzystanie niepotrzebnej żywności. 

a czy wiecie, że z panierki do kotletów, tzn.mąki i jajka można usmażyć fajnego placuszka? Znam ten patent od mamy Rałka, mojego byłego chłopaka, bywałam w jego domu. Bardziej niż Rałka brakuje mi jego mamy, okolicy, w której mieszkał, jego wujka Mietka, który opowiadał takie ciekawe historie... A mama Rafała kapitalnie gotowała i tak jak ja, kochała zwierzaki. I jak smażyła kotlety, to potem zostaje reszta z panierowania, trchę jajka, trochę bułki. Mama Rałka mieszała je ze sobą i wylewała na patelnię. Placuszka z apetytem zjadał Dyzio, pies. Ale i ja kiedyś spróbowałam- naprawdę smakowity :)

14.05.2019 20:01

Jolu, bajaderka jest ciastem resztkowym- a ja je po prostu uwielbiam :) jest pyszne, obok sernika z brzoskwiniami to moje ulubione ciasto :)

14.05.2019 20:04

aha, no właśnie- Jolu, jak założyć taki domowy kompostownik? Jak to się robi? Wiem, że muszą być dżdżownice i ziemia... I opowiedz, do czego wykorzystujecie ten kompost :)