skrawki, okrawki, ogonki

autor: Konto nieaktywne 19.05.2018 21:52

Wyrzucamy za dużo żywności. Jedzenia jeszcze dobrej jakości, na które już po prostu nie mamy pomysłu na wykorzystanie. W skali roku są to miliony ton (w Polsce ok. 9 mln ton)! Tyle dobrej, jeszcze świeżej żywności trafia na wysypiska, gdy przecież na świecie ludzie wciąż umierają z głodu... Czy macie pomysły, przepisy na wykorzystanie resztek? Jak zrobić coś pysznego, z tego co nam zostało, sprytnie i ekonomicznie to wykorzystać? Może jakieś zapiekanki z czerstwego chlebka, czy omlet z panierki do kotletów? Wszystkie pomysły są mile widziane :)

19.05.2018 23:51

czerstwe bułeczki idą u nas na bułkę tartą- oj, mamy tu prawdziwą fabrykę bułki tartej ;) rozdajemy rodzinie i znajomym. Z takiej bułeczki można też zrobić fajne śniadanie, przekrajamy na pół, smarujemy masłem/margaryną, przykrywamy serem i posypujemy oregano. A do tego sałatka ze świeżych warzyw. W zestawie jeszcze herbatka z cytryną. Co kto lubi :)

19.05.2018 23:59

Aha, te bułeczki zapiekamy oczywiście :D

20.05.2018 08:01

Ja wszystkie okrawki i resztki  wędlin czy pieczonego mięsa wrzucam do bigosu. 

 Żółty ser ląduje w domowej pizzy z innymi skarbami znalezionymi w lodówce lub kuchennej szafce.

 Suche pieczywo, którego nie da się już zagospodarować , dobrze wysuszone  w papierowej torbie jedzie na wieś dla kurek sąsiadki.

20.05.2018 08:35

dziewczyny, przenoszę wątek do Tematów kulinarnych :)

24.05.2018 18:04

Znalezione obrazy dla zapytania czy jest suchy chleb dla konia

24.05.2018 18:05

Dzień dobry, czy jest suchy chleb? Dla konia...

24.05.2018 18:09

suche bułeczki (zanim mama uruchomiła fabrykę bułki tartej) przekroiłam na połówki, posmarowałam masłem i położyłam na nie pomidory i kawałki cebulki. Fajne tosty :)

13.05.2019 19:31

podbijam temat! :) kto ma jakieś pomysły? :) Basiu, a może by tak jakiś konkurs kulinarny na najfajniejsze wykorzystanie tej "resztkowej" żywności?? ale byłoby super :D w końcu tyle dobrej żywności niepotrzebnie trafia na śmietniki. 

 

13.05.2019 20:41

Gucia u nas na wsi nic się nie marnuje.Nasza klacz Zaria zjada resztki suchego chleba czy bułek.Obierki z jabłek i warzyw (zwłaszcza z buraków i marchewki uwielbia)Jej rarytasem jest też osolona woda po pierogach lub kluskachwinkLubi też wyschnięte ciasto.A nasze kury zjedzą resztki zup,ziemniaków itp.W zamian dają nam pyszne,swojskie jajkasmileyAle wiem że są ludzie którzy wyrzucają ogromne ilości jedzenia....

13.05.2019 22:01

Aniu, dziękuję za post i pomysły :) Na wsi jest z pewnością łatwiej, zwłaszcza jeśli ktoś (jak Wy) ma zwierzątka gospodarskie. A czy Zaria lubi też jabłka? czy tylko obierki? bo np. mój pies Maniek kocha jabłka, jest jabłkowym skrytożercą, potrafi ukraść jakieś z koszyczka na stole, a jak sobie położę jakieś na biurku- to już po nim. 

Ale prawdziwym problemem jest marnowanie ton żywności przez nas, "mieszczuchów", i to w takich ilościach i tak jeszcze dobrej, że powstał nawet pomysł socjalnych lodówek, tzn. takie miejsca, gdzie można złożyć niezjedzony obiad, resztę sałatki, kanapki, których nikt nie ruszył, a przecież są wciąż smaczne i dobre- niech je zje ktoś, kto jest głodny. Powstają takie miejsca- lodówki publiczne, gdzie można zanieść tę żywność, której już nie zjemy, nie mamy apetytu, jest jej za dużo, albo goście zawiedli... Ktoś inny sobie weźmie, i będzie wdzięczny za pyszną kolację :) Pomysł jest wspaniały. 

Tyle dobrego wciąż jedzenia marnuje się, ląduje na śmietniku, że powstała sublkultura "freewegan", ludzi często dobrze sytuowanych, ale ekologów, którzy żywią się odpadkami, tym co znajdą w śmieciach. I znajdują mnóstwo dobrego, nienaruszonego jedzenia. 

 

13.05.2019 22:22

A mój pies uwielbia upki z ziemniaków i całe ziemniaki surowe , zawsze jak obieram to zjada :) nie raz mi podkrada ;)

14.05.2019 16:06

Gucia my mamy tylko Zarię,kury,trzy koty i psa;)To całe nasze gospodarstwo;)Zaria uwielbia jabłka.Jesienią zajada się nimi do woli bo są swoje z sadu i z dzikich jabłoni w polu.Ale że Twój pies je jabłka to mnie zdziwiłosurpriseJak i to że Anitki pies je ziemniaki surowesurpriseMój pies uwielbia kabanosy wieprzowe i to tylko jedną ma ulubioną firmę produkującą kabanosy;)

14.05.2019 17:05

Aniu, mój Azor bardzo lubi jabłka i świeże ogórki prosto z ogrodu.

Natomiast nasza jamniczka, już niestety jej nie ma, wcinała obierki z ziemniaków i suchą bułkę.

Ale figlarz z Brutusa, ulubiona firma ! - psi smakosz.laughheartI jak tu ich nie kochać ?

14.05.2019 17:23

Atusiu to Azor ma raj bo macie swoje jabłka i ogórki:)))Brutus lubi maliny prosto z krzaczka,zawsze jak obieram to jest przy mnie:))) No widzisz Atusiu u mnie wszyscy mówią że moje zwierzaki są rozpuszczone.Ale niech są:) Jak widzę jak cierpią zwierzaki w schroniskach to cieszę się że moje łobuziaki mają co zechcą :))) Trzeba je kochać miłością bezgranicznąheart

Moja babcia opowiadała że jak im zostawało czerstwe pieczywo robili zupę:zalewali chleb wrzątkiem,kroili do niej czosnek,dawali kminek i sól i pieprz....Albo kroili chleb,zalewali mlekiem słodkim i posypywali cukrem...Kiedyś ludzie szanowali chleba i jedzenia.Podnosili z ziemi każdy okruch i całowali...bo przeszli wojnę a wraz z nią głód i biedę....Ja nie wiem jak można chleb wyrzucić do śmietnika wraz ze śmieciami....

14.05.2019 17:38

Moja Nelusia uwielbia jeszcze orzechy włoskie, bułki namoczone w mleku, kapustę kiszoną czy bigos wszystko zjada i dlatego taki z niej pączuś  ;) a chlebuś czy bułki nigdy się nie zmarnują bo mamy kury i indyki i one zjadają :)

A karmę to czasami kupuje ale z dobrej firmy dla przegryzki :)