Trawa cytrynowa ma długie, bardzo ostre liście. Jest byliną, z której w kuchni wykorzystuje się łodygi. W kuchni może śmiało zastępować cytrynę. Dodaje smaku i aromatu naparom z herbaty, deserom, a także mięsnym daniom obiadowym. Można ją dodawać do zup, marynat i sałatek. Napar z trawy cytrynowej orzeźwia, jest zdrowy i smaczny. Ma smak podobny do cytryny, jednak nie jest tak kwaśna. Można w niej wyczuć delikatną nutę imbiru. Czasem stosowany jest jako lek na poblemy żołądkowe. Trawa cytrynowa uprawiana jest w Gruzji, Afryce, Indiach i Malezji.

Zajrzyjcie do naszego Alfabetu Ziół