Ogórki lubię. Po prostu. Bo są. Bo są łatwo dostępne. Bo można je przyrządzić na tak wiele sposobów.
Lubię zwykłą, polską mizerię, czasami z dodatkiem czosnku, czasami tylko z koperkiem albo ze szczypiorkiem. Lubie tzatziki. Lubię prostą sałatkę z pomidorów i ogórków z koperkiem, doprawioną oliwą, octem, cukrem, solą i pieprzem. Wiem, że akurat tych dwóch warzyw nie powinno się łączyć, ale co zrobić, gdy właśnie razem mi smakują... Lubię zupę ogórkową, lubię przystawki z ogórków. Lubię ogórki surowe, konserwowe, kiszone i przeróżne przetwory z ogórków - ogórki z chilli, z musztardą, pikle. Nie lubię ogórków małosolnych i surowych, ale podawanych na ciepło.
Ogórki i przyprawy. Sól przede wszystkim. Sól i pieprz. Czosnek, koper, chilli, gorczyca, ocet. I miód.
Chociaż ogórki jadłam w przeróżnych postaciach, nie potrafię wyróżnić jednej potrawy z ich udziałem jako nietypowe. Na pewno w ogórkach wspaniałe jest to, że choć są to warzywa dosyć niepozorne, nieposiadające specjalnych walorów odżywczych i smakowych, przyprawione i podane w odpowiedni sposób, potrafią zaskoczyć właśnie swoim smakiem.
Ogórki uwielbiam za to, że da się z nich zrobić wspaniałą mizerię. I za smak tych małosolnych.
Moje ulubione danie z ogórkami to sałatka grecka z dodatkiem pomidora oliwek i sera feta oraz Tzatziki z jogurtem Greckim.
Do ogórków dodaję szczypiorek, koperek, sól, pieprz i czasami czosnek.
Dla mnie najlepszy jest przede wszystkim ogórek surowy.
Nietypowe danie z ogórkami? To ogórki z patelni jako dodatek do gulaszu. Choć wychodzą nieco wodniste, smak rekompensuje wszystko.
Za co lubię ogórki? Za to, że mają optymistyczny zielony kolor :)
Ulubione danie z ogórkami to: mizeria, zupa ogórkowa ze świeżych ogórków, sałatki wszelkiej maści.
Przyprawy, z którymi ogórek się "Kocha" to na pewno czosnek, koper, natka pietruszki, pieprz ziołowy, sól czosnkowa i... curry :)
Zdecydowanie preferuję ogórki kiszone :) na każdej imprezie rodzinnej miseczka z ogórkami kiszonymi zawsze się znajdzie najbliżej mnie :) Mam tak od dziecka, że potrafię wyjeść ws
zystkie ze słoika :)
Świeże ogórki też lubię, ale tylko latem, gdy są takie swojskie i pachnące, bez sztucznych nawozów i szklarni :)
Jakie nietypowe danie z ogórkami jadłam? Hmmm... nie wiem, chyba nie ma takiego, bo dla mnie każde danie z ogórkiem jest po prostu wspaniałe!
Najbardziej lubię ogórki za ich świeży zapach.
Moim ulubionym daniem z ogórków jest mizeria z kwaśną śmietaną. Mogłabym ją jeść całe lato, codziennie :-) A poza sezonem uwielbiam ogórki kiszone, nie wyobrażam sobie przetrwania zimy bez sporego zapasu słoiczków z nimi :-)
Do ogórków tendencyjnie najbardziej pasuje sól i pieprz i z tym poglądem nie zamierzam dyskutować, bo i tak nie wygram :-)
Ulubione dania z ogórków to po pierwsze mizeria a po drugie kiszone, koniecznie :-)
Nietypowym połączeniem może bym nie nazwała, ale alternatywny na pewno był sos grecki wg Nigelli Lawson podawany do kurczaka, wspaniały!
Ogórki lubię za to, że można je jeść przez cały rok. Chociaż te w sezonie są najsmaczniejsze i mogłabym je jeść codziennie, tym bardziej, że w sezonie ogórkowym mam je w przydomowym ogródku.
Jeśli chodzi o dania z ogórków to uwielbiam je bez dodatków. Ale jeśli chodzi o pełnowymiarowe dania to jest to przede wszyskim mizeria, sałatki. Robię też własne przetwory - ogórki małosolne, kiszone i konserwowe, które potem można wykorzystac do wielu sałatek.
Moim zdaniem nalepiej do ogórków pasuje pieprz, sól (choć wiem, że nie jest to zdrowe). Uważam, że jest wiele przypraw, które można dodać do ogórków według własnych upodobań.
Jak dla mnie genialne są ogórki surowe, małosolne, konserwowe czy kiszone i żadnych bym nie odmówiła.
Parę lat temu spróbowałam pierwszy raz przetworów z ogórków z zalewą z musztardy. Wtedy było to dla mnie naprawdę nietypowe, ale posmakowały mi i od tamtego czasu w sezonie robię też te z musztardą;)
Komentarze