Lukier nie spłynie z naszych wypieków i smakołyków, jeśli wcześniej wierzch oprószymy mąką.

Podczas ucierania lukru, dodaję kilka kropel oliwy z oliwek - oliwa sprawia, że lukier jest lśniący.

A gdy zabieram się za krojenie smakołyków ozdobionych lukrem, zawsze lekko natłuszczam nóż-ten trik spowoduje, że lukier nam się nie pokruszy