-dodana do ugotowanego rabarbaru odkwasi go i można będzie wówczas dodać mniej cukru -dodana do białka czy śmietanki, przyspiesza ubijanie piany lub kremu -dodana do wody, w której gotują się parówki, zapobiegnie pękaniu osłonki -dodana do surowego mleka, utrzymuje jego świeżość -wsypana do blaszanego pudełka lub szklanego słoja, w których przechowujemy herbatniki czy sucharki, pozwoli zachować ich kruchość i świeżość