Święto Pstrąga które odbyło się 12 lipca 2014 r to największa impreza kulinarna w naszej gminie Czersk. Przybywa na nią co roku tysiące ludzi, nie tylko z okolicy, ale również z całego województwa. Główną atrakcją jest pstrąg, odbywają sie zawody w łapaniu pstrąga gołą ręką, kucharze rywalizują w konkursach kulinarnych, są występy znanych zespołów. W tym roku gwiazdą imprezy był zespół Piersi.

Restauracje i bary przygotowują na ten dzień potrawy z pstrąga, również Koła Gospodyń i stowarzyszenia  zachecają różnymi swojskimi daniami.  Ja też wzięłam udział w tej imprezie wraz z koleżankami z naszego KGW "Łężanki", kusiłyśmy gości smażonym pstrągiem, kluskami z szmurowaną kapustą, krokietami z kapustą i grzybami, pyszną polewką z pstrąga oraz różnymi ciastami. W konkursie kulinarnym na najlepszą potrawę z pstrąga dla amatorów otryzmałam II miejsce  za "Pstrąga z prawdziwkami z Borów Tucholskich z kaszą gryczaną i glazurowaną marchewką".