Wytrawna sałatka z arbuzem? Czemu nie! Choć arbuz zazwyczaj kojarzy nam się z orzeźwiającą przekąską czy deserem lub sałatka z owoców, jednak można wykorzystać go też jako element dań wytrawnych. Z racji tego, że składa się on przede wszystkim z wody sprawia, że taka sałatka jest daniem lekkim, a jak się okazuje, owoc ten pasuje do wielu składników!

 

Sałatka z arbuzem i rukolą

Słodki arbuz i wyrazista, nieco ostra w smaku, rukola to idealne połączenie. Smaki doskonale się tu równoważą, choć oczywiście taka sałatka nie składa się tylko z 2 produktów. Polecamy dodać jeszcze mozzarellę w kulkach, czarne oliwki, uprażone na suchej patelni pestki słonecznika i balsamico. To sprawi, że nasza sałatka z arbuzem będzie wyrazista i pyszna.


 

Sałatka z arbuzem i fetą

Kolejne znakomite połączenie arbuza z serem, tym razem jednak jest to kremowa, słona feta. Ten ser doskonale pasuje do słodkiego arbuza, szczególnie, gdy obydwa składniki naszej sałatki są mocno schłodzone. Dodajcie jeszcze posiekaną świeżą miętę, ogórka i pokrojoną w piórka czerwoną cebulę. Te produkty to gwarancja, że sałatka z arbuzem będzie niezawodnym daniem, pasującym do wielu dań z rusztu.


 

Sałatka z arbuzem i awokado

Tłuste awokado, lekki arbuz i pachnące morzem krewetki to bohaterowie naszej trzeciej sałatki z arbuzem w roli głównej. To kolejna świetna propozycja na grilla, bowiem krewetki, których do nie użyjemy można zrobić na ruszcie. Wystarczy wcześniej zamarynować je w pikantnej marynacie, wrzucić na grilla a potem tylko wymieszać z pozostałymi składnikami. Wszystko skrapiamy sokiem z limonki, możemy dodać drobno posiekaną czerwoną cebulkę, liście kolendry i gotowe!


 

Sałatka z arbuzem i kurczakiem

Nasza ostatnią propozycja sałatki z arbuzem jest ta z kurczakiem i truskawkami. Połączenie truskawek i arbuza oraz truskawek i kurczaka jest dość popularnie, czemu więc nie zebrać tych składników razem w jednej misce. Kuczaka przyprawiamy ziołami i papryką, smażymy i kroimy w niedużą kostkę. Do tego liście młodego szpinaku, pokruszony ser feta i kolejna znakomita propozycja sałatkowa gotowa.