Sałatka bez majonezu

Sałatkę bez majonezu można przygotować przy użyciu alternatywnych dressingów. Najczęściej powstają one na bazie oliwy z oliwek. Często składnikiem sosów do sałatek jest także sok z cytryny, śmietana, jogurt naturalny, sok z pomarańczy, orzechy, musztarda, melasa oraz różnego rodzaju przyprawy ziołowe. Smak sałatki bez majonezu warto również podkreślić, dodając do niej suszone pomidory w oliwie czy musztardę. Pyszny dressing powstanie także ze zmiksowanych orzechów nerkowca. Zdrowe dressingi do sałatek to również pasta tahini oraz sos tamari.

Sałatki na imprezę bez majonezu

Przedstawiamy kilka inspiracji na sałatki bez majonezu, które idealnie sprawdzą się podczas różnego rodzaju imprez z rodziną czy znajomymi. Są to sałatki przygotowane z użyciem różnych smacznych i zdrowych dressingów.

W sałatce groszek z ricottą i pomidorkami majonez można zastąpić oliwą z oliwek. Nadaje ona pomidorkom koktajlowym wyśmienity smak, a także poprawia przyswajalność witamin. W przepisie znajduje się również delikatny ser ricotta, który rozpływa się w ustach. Sałatka bez majonezu w tej wersji jest wyjątkowo lekka, a zarazem pożywna. Sprawdza się świetnie zwłaszcza podczas letnich imprez na świeżym powietrzu. Można również przygotować ją do mięsnych potraw z grilla.

Na nieco bardziej uroczyste imprezy dobrym pomysłem może okazać się sałatka z kaszą quinoa. Jest to sycący posiłek, idealny do wykorzystania jako główne danie obiadowe. Zamiast majonezu w sałatce znajduje się zdrowy tłuszcz w postaci awokado. Świetnie łączy się ono ze świeżymi pomidorkami oraz serem mozzarella. Sałatka w tej wersji jest polecana na takie imprezy jak urodziny, jubileusze, wesela czy ważne święta.

Osobom dbającym o linię zapewne przypadnie również do gustu pyszna sałatka ze szpinakiem i jajkiem. Jej doskonały smak to zasługa wykorzystania suszonych pomidorów w oleju, połączonych z czosnkiem, świeżym szpinakiem i rukolą. Sałatka ta jest na tyle kolorowa, że wprawia wszystkich imprezowiczów w pozytywny nastrój. Warto podać ją do stołu podczas Wielkanocy, Bożego Narodzenia czy imprezy sylwestrowej.

Zamiast majonezu można także użyć jogurtu naturalnego, który doskonale sprawdza się jako dressing. Dobrym tego przykładem jest sałatka z roszponką, tuńczykiem i jogurtem. Polubią ją zwłaszcza te osoby, które ze względu na ćwiczenia fizyczne potrzebują sporej ilości białka w diecie. Sałatka swój smak zawdzięcza nie tylko dipowi jogurtowemu, lecz także aromatycznym przyprawom, takim jak oregano, tymianek czy czosnek. Na sam koniec warto posypać ją sezamem.  

Sałatki bez majonezu świetnie smakują również z warzywami strączkowymi. Wyborna w smaku i bardzo pożywna jest np. sałatka ryżowa z bobem i pomidorkami koktajlowymi. Jako dressing można w tym przypadku wykorzystać śmietanę lub gęsty jogurt naturalny. Smak sosu wzbogaci czosnek oraz posiekana natka pietruszki. Tego typu sałatka sprawdzi się zwłaszcza latem, kiedy można jeść młody bób na surowo.

Sałatki bez majonezu z kurczakiem  

Podczas imprezy warto również zaskoczyć zaproszonych gości podaniem sałatki z kurczakiem. Świetnym pomysłem będzie sałatka hawajska, z dodatkiem ananasa, karczochów i kukurydzy. Zamiast majonezu można do niej dodać zmiksowane orzechy z nerkowców, jogurt naturalny czy sos tamari.

Inną inspiracją może być sałatka z grillowanym kurczakiem i rukolą. Świetnie smakuje zwłaszcza na słodko, z dodatkiem miodu, gruszek oraz musztardy. Zamiast majonezu najlepiej dodać do niej oliwę z oliwek oraz krem balsamiczny. Sałatka taka będzie idealna na grilla ze znajomymi, podczas imprezy karnawałowej, sylwestra czy wieczoru panieńskiego.