Choć jabłka uznawane są za nasz owoc narodowy są popularne i często używane w kuchniach świata. Są one dostępne chyba we wszystkich strefach klimatycznych, we wszystkich porach roku, a do tego można znaleźć przeróżne ich odmiany.
Ponad dziesięć tysięcy odmian daje nam ogromny wybór i pole do popisu. Jabłka nadają się nie tylko do tradycyjnej francuskiej Tarty Tatin czy austryjackiego strudla, ale i różnych dań mięsnych.
Oto dania z jabłek przygotowane przez Sblister i Grumko:
Kotlety wieprzowe z calvadosem i jabłkami
Bretońska zupe rybna ze szczawiu i cydru
Marzysz o dalekich podróżach, zastanawiasz się, gdzie spędzić urlop? Podróżuj z siegotuje.pl! Zanim odwiedzisz dany kraj, dowiedz się, co warto zamówić w lokalnej restauracji - Kuchnia dookoła świata.
Komentarze