- Smak tradycyjnych kopytek można zmienić dodając do masy ziemniaczanej 2-3 ząbki przetartego  czosnku i 10-15 dag utartego żółtego sera.

- Jeśli do masy ziemniaczanej dodamy zmiksowanego, pieczonego buraka to otrzymamy kopytka różowe. Dodając mus z marchwi zabarwimy je na pomarańczowo, a mus z groszku da barwę zieloną. Chcąc mieć kopytka żółte dodajmy trochę kurkumy rozpuszczonej w niewielkiej ilości wrzątku.