Pomysłów na przyrządzenie karpia jest praktycznie tyle ile domów w naszym kraju. Najpopularniejsze są: karp w galarecie, karp po żydowsku, karp smażony oraz karp pieczony. Moim zdaniem najszybsze w wykonaniu danie to karp pieczony oraz karp smażony. Na karpia smażonego najlepiej jest wybrać filet (łatwo i równomiernie się nam usmaży). W najprostszej wersji skrapiamy go sokiem z cytryną, solimy pieprzymy, panierujemy i smażymy. Moja ulubioną opcją jest karp pieczony w cebuli. Jego przygotowanie jest bardzo szybkie i można go wstawić do piekarnika tuż przed pierwszą gwiazdką tak, aby np. w połowie wierzeczerzy podać cieplutkiego i pachnącego. Linka do przepisu zamieszczam ponizej.

Bardzo proszę abyście swoje ulubione przepisy - linki na karpia zamieszczali pod artykułem.