Jedną z rzeczy, kótre możemy przygotować sobie dużo wcześniej jest ciasto na pierogi. Przepis na moje ciasto pierogowe zamieszczam w linku. Tak przygotowane ciasto zamrażamy w foliowym woreczku, gdzie poczeka na swoją kolej. Dzięki temu zabiegowi jak będizemy mieli farsz wystarczy odmrozić ciasto i już szybciej pójdzie nam robienie pierogów.