Lubię kasze. Niepozorne ziarenka kaszy są pyszne i zdrowe.
Całe ziarenka kaszy np. pęczaku lub gryczanej wczesniej wypłukuje. Nie płuczę drobnych kasz. Kasze wrzucam zswsze na wrzątek, dodaję sól i tłuszcz i gotuje na małym ogniu, mieszajac od czasu do czasu.
Ile powinno się dać wody na 1 szklankę kaszy?
- jęczmienna - 2 , 5 szklank wody
-gryczana - 1, 7 szklanki wody
-gryczana - 1, 5 szklanki wody.
Polecam także kaszę kuskus - błyskawiczna z pszenicy durum. Po odmierzeniu połowy szklanki tej kaszy, zalewam ją osoloną wodą w stosunku 1 ;1, przykrywam i odstawiam na 5 minut. Po rozmieszeniu jest gotowa do spożycia.
Komentarze