Jak pokroić cebulę bez płaczu?
Podczas krojenia cebuli uaktywniamy produkcję jej soku, który podrażnia śluzówkę naszych oczu i nosa. To właśnie z tego powodu po policzkach płyną nam łzy. Mimo że natura spłatała nam takiego figla, jest kilka skutecznych sposobów na otarcie łez.
Jak pokroić cebulę?
- Krojąc cebulę oddychajmy ustami – płaczemy wtedy, gdy jej opary podrażniają śluzówkę nosa.
- Postawmy w pobliżu deski mały wentylator - będzie odganiał od naszych oczu cebulowy zapach.
- Siekajmy cebulę w pobliżu zapalonego palnika kuchenki gazowej – opary cebuli będą się wówczas szybciej unosić ku górze i ominą nasze oczy.
- Krój cebulę pod strumieniem wody - olejek nie uwolni się do powietrza.
- Obraną cebulę włóż na kilka minut do zamrażalki lub umieść w miseczce z zimną wodą - olejek nie będzie w tak duzych ilościach wypływał z warstw cebuli.
Jak pokroić cebulę, jeśli jednak żaden z powyższych sposobów się nie sprawdza? Warto zaopatrzyć się w elektryczne urządzenie, które wyręczy nas w siekaniu.
Komentarze