Gdzie kupić owoce morza ?

 

Owoce morza możemy kupić w kilku miejscach. W pierwszej kolejności zajrzyjmy do sklepu z rybami. Sklepy, które trudnią się handlem tylko jednej grupy produktów,  bardzo dbają o ich świeżość i jakość. Dlaczego? Bo właściciele nie mogą dopuścić do plotek, że ich asortyment nie jest taki, jaki być powinien. W przeciwnym wypadku straciliby wszystkich klientów, a sam sklep by upadł. Bardzo ważnym argumentem przemawiającym na rzecz małych sklepów rybnych jest fakt, że produkty w nich są często także znacznie tańsze.

Drugie miejsce, gdzie możemy kupić owoce morza to hipermarkety… i to niestety rzadko jest to dobre rozwiązanie. W takich miejscach owoce morza są mrożone i długo przetrzymywane w lodówkach. Pamiętajmy także, że ich opakowania były kilka razy dotykane przez innych klientów. Kupując je w takim miejscu tracimy także pieniądze, bo do ceny doliczane jest opakowanie.

Owoce morza możemy kupić także na targu, ale ostrzegamy przed ryzykiem! Jeśli świeci mocne słońce, to owoce morza pochodzące z takiego miejsca, mogą spowodować nawet poważne zatrucia pokarmowe.

Jak wybierać?

Pamiętajmy, że najważniejsze przy zakupie jest sprawdzenie, czy owoce morza są świeże.  I nie chodzi tu tylko o ładny wygląd! Jeśli owoce morza będą zeschnięte, żadne przyrządzone z nich danie nie będzie dobrze smakowało.

Jeśli masz zamiar kupić kraby – kup je żywe. Im bardziej zadziorny, tym lepszy. Jeśli decydujesz się na zakup mrożonego upewnij się, czy warunki jego przechowywania były dobre i czy na pewno nie był już raz rozmrożony.

Innym sposobem na sprawdzenie czy owoce morza są świeże, jest sprawdzanie firm dostawczych. Co jak co, ale owoce morza – zanim trafią na polski stół - muszą przejechać naprawdę długą drogę. Zapytaj sprzedawcy, w jakich warunkach je przywieziono i jak często są dostarczane.