Aby jajko nie pękło podczas gotowania, po wyjęciu z lodówki trzeba je przez chwilę potrzymać pod strumieniem ciepłej wody i mocno osolić wodę do gotowania. Pękaniu zapobiegnie też przekłucie skorupki igłą na czubku od płaskiej strony. Jajka sadzone soli się dopiero na talerzu, bo wcześniej posolone stracą połysk.