Ciasto z jagodami to jeden z najlepszych pomysłów na wykorzystanie tych leśnych owoców poza, rzecz jasna, pierogami. Choć nie jest to bardzo popularny dodatek do wypieków, kruche ciasto z jagodami zatopionymi w kremie budyniowym czy proste ucierane ciasto z jagodami to pyszny wypiek, który warto upiec choć raz w sezonie. Nie zapomnijmy też o niezwykłym jagodowym serniku, o zniewalającym fioletowym kolorze, który zawsze robi wrażenie na osobach, które jeszcze go nie próbowały. Zobacz nasze przepisy!

Kruche ciasto z jagodami

Kruche z owocami to klasyka gatunku. Można je przygotować praktycznie ze wszystkimi owocami, eksperymentując z dodatkami i przyprawami, dodając czekoladę, kremy budyniowe czy te na bazie serków. Kruche z jagodami możemy przygotować jako klasyczny pie z kratką lub ciasto kruche z kremem budyniowym i kruszonką lub po prostu owoce otoczone kruchym ciastem.

Zobacz przepisy na kruche ciasto z jagodami

Ucierane ciasto z jagodami

Ciasto ucieranepolecamy tym, którzy nie mają zbyt wiele czasu na wyrabianie kruchego ciasta. Wszystkie składniki do jego przygotowania są zazwyczaj w domu, można uznać je więc za ciasto awaryjne. Ucierane ciasto z jagodami jest też niezwykle proste - wystarczy ubić jajka z cukrem, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, a kiedy ubijemy te składniki na jednolitą masę, na końcu wlać olej. Ciasto przelewamy do foremki, posypujemy jagodami (im więcej, tym lepiej) i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy do suchego patyczka, przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Taki wypiek można wzbogacić dodając do niego ekstrakt waniliowy, likier cytrynowy czy wiórki koksowe. Upieczone ciasto można posypać zwykłym cukrem pudrem lub utartym ze startą skórką z cytryny.

Zobacz przepisy na ucierane ciasto z jagodami

Ciasto z jagodami – sernik

Jeśli jakieś ciasto z jagodami mielibyśmy nazwać królem, bezsprzecznie byłby to sernik jagoowy. To ciasto z jagodami zachwyca kolorem! Niezależnie od tego, czy wybierzemy wersję pieczoną czy sernik na zimno, warto rozgnieść owoce z serem, by zabarwiły one masę serową na piękny fioletowy kolor. Taki sernik pięknie się też prezentuje, jeśli wierzch udekorujemy bezikami lub gwiazdkami z bitej śmietany oraz jagodami.

Zobacz przepisy na sernik z jagodami

Zobacz więcej pomysłów na ciasto z jagodami i inne desery z tymi owocami