IMG_20220123_184945_710-01

zzewa

Biesiekierz

O mnie:

Gotowanie jest dla mnie ogromną przyjemnością. Gotuję dla 5 osób. Od kilku lat prowadzę bloga .https://ewa-wkuchni.blogspot.com/?m=1

Obserwujących: 55

 
Wiadomość
Użytkownik zzewa w dniu 18.02.2021 08:19 skomentował:

Konkurs "Domowe przysmaki jak z kuchni MasterChefa"

Użytkownik zzewa w dniu 18.02.2021 08:16 skomentował:

Konkurs "Domowe przysmaki jak z kuchni MasterChefa"

Bigos pieczony z suszonymi grzybami
Użytkownik zzewa w dniu 08.02.2021 14:18 opublikował przepis:

Bigos pieczony z suszonymi grzybami i włoską kapustą

Robiliście pieczony bigos ? Jest całkiem inny niż taki tradycyjny. Ma inny smak i według mnie jest smaczniejszy, ale to oczywiście moje zdanie. Wy nie musicie się z tym zgadzać bo każdy ma swoje preferencje smakowe.
Sos z wasabi
Użytkownik zzewa w dniu 31.01.2021 13:13 opublikował przepis:

Sos z wasabi

Taki sos jest idealny do wędlin i mięs na zimno i jajek. Mimo tego, że są w nim gotowane jajka to nic nie przeszkadza aby użyć go właśnie do gotowanych jajek. Sos najlepiej smakuje na drugi dzień gdy smaki się ze sobą połączą.
Chleb z płatkami ryżowymi
Użytkownik zzewa w dniu 31.01.2021 13:10 opublikował przepis:

Domowy chleb z płatkami ryżowymi

Dziś poleca się przepis na chleb pszenny na drożdżach z płatkami ryżowymi. Mega chrupiąca skórka i mięciutki środek. Jednym słowem to co lubię. Taki chleb można jeść z samym masłem. Świetnie się sprawdzi jakiś dżemik lub pomidor czy ogórek.
Kolorowa mozaika wieprzowa
Użytkownik zzewa w dniu 31.01.2021 12:57 opublikował przepis:

Kolorowa mozaika wieprzowa

Pogoda jest jaka jest i trzeba sobie czasami poprawić humor kolorową potrawą. Ja wpadłam na pomysł aby zrobić kolorową mozaikę wieprzową jako wędlina do chleba na zimno. Ale można też zjeść ją na ciepło jako składnik dania obiadowego, wystarczą ulubione dodatki i mamy super obiad. Do mozaiki dodałam mrożone warzywa a jest to mieszanka meksykańska. Mrożone warzywa nie odbiegają od świeżych warzyw dlatego chętnie z nich korzystam. A wiadomo, że o tej porze roku nie do wszystkich świeżych warzyw mamy dostęp. A dzięki mrożonkom możemy cieszyć się nimi przez cały rok a nie tylko w danym sezonie.
Mielońce z grzankami
Użytkownik zzewa w dniu 31.01.2021 12:43 opublikował przepis:

Mielońce z grzankami

Niby zwykłe mielone a jednak inne. A to wszystko dzięki dodatkowi jakim są grzanki czosnkowe. Zmieniają strukturę kotletów bo nie są one w żaden sposób rozdrobnione a po prostu dodane do masy mięsnej. Fajna odmiana zwykłego tradycyjnego mielonego.
Schab ze szpinakiem i pieczarkami w cieście francuskim
Użytkownik zzewa w dniu 28.01.2021 14:30 opublikował przepis:

Schab ze szpinakiem i pieczarkami w cieście francuskim

Kolejny dzień i kolejny przepis. Proste danie na każdą okazję. Schab marynowany zawinięty w cieście francuskim pod pierzynką z pieczarek, cebuli i szpinaku.
Użytkownik zzewa w dniu 28.01.2021 14:17 skomentował:

Serowa Stefanka

Użytkownik zzewa w dniu 26.01.2021 09:35 skomentował:

Wiejska kiełbasa

Użytkownik zzewa w dniu 26.01.2021 09:35 skomentował:

Wiejska kiełbasa

Serowa Stefanka
Użytkownik zzewa w dniu 25.01.2021 14:20 opublikował przepis:

Serowa Stefanka

Dziś polecam Wam coś słodkiego, coś szybkiego i coś pysznego czyli serową Stefankę. Bez pieczenia czyli każdy ją zrobi nawet ci co z pieczeniem są na bakier. Przepis na to ciacho podpatrzyłam u Berniki i troszeczkę go zmodyfikowałam. Następnym razem dodam troszkę kwaskowatości bo jak dla mnie jest za słodkie ale pyszne. Ja zrobiłam od razu z podwójnej porcji ale możecie zrobić z pojedynczej.
Sałatka na mixie
Użytkownik zzewa w dniu 11.01.2021 08:14 opublikował przepis:

Sałatka na mixie

Sałatka, którą Wam polecam była zrobiona jakiś czas temu. Z braku czasu nie dodałam przepisu ale po świątecznym objadaniu taka sałatka to zbawienie dla naszego żołądka. Sałatka jest modyfikacją sałatki jaką zobaczyłam u Wszystko zjedzone na IG. Nie miałam kilku składników więc powstała moja wersja. Polecam bo jest smaczna, lekka i zdrowa. A dla dbających o linię po prostu idealna.
Użytkownik zzewa w dniu 02.12.2020 12:00 skomentował:

Schabowe sakiewki z warzywami w sosie musztardowym

Schabowe sakiewki z warzywami w sosie musztardowym
Użytkownik zzewa w dniu 01.12.2020 13:39 opublikował przepis:

Schabowe sakiewki z warzywami w sosie musztardowym

Pyszne i aromatyczne sakiewki schabowe z warzywami w delikatnym, kremowym sosie musztardowym. Propozycja idealna nie tylko na codzienny obiad. Zbliżają się święta więc byłaby to fajna odmiana uroczystego obiadu. Wbrew pozorom robi się je szybko i fajnie smakują. Zrobiłam tylko kilka na próbę i to był błąd bo smakowały i to bardzo.
Pasztet z selera z dynią
Użytkownik zzewa w dniu 12.11.2020 09:45 opublikował przepis:

Pasztet z selera z dynią

Dziś proponuję Wam kolejną odsłonę słynnego pasztetu z selera. Tym razem dodałam do niego dynię. Ale nie tylko dynia jest tu dodatkiem. Smak pasztetu podkręciłam dwoma rodzajami musztardy i jeszcze jednym nietypowym składnikiem. Jest to sos o nazwie Pierun, który jest bardzo ostry. Aby nie przedobrzyć dałam go mało bo bałam się jego ostrości. I to była wystarczająca ilość na ten pasztet.
Musztardowy chleb ze słonecznikiem i prażoną cebulką
Użytkownik zzewa w dniu 31.10.2020 14:58 opublikował przepis:

Musztardowy chleb ze słonecznikiem i prażoną cebulką

Dziś polecam Wam chleb ale nie taki zwykły. No może zwykły ale czy ktoś z Was dodawać do ciasta na chleb musztardę ? Jeśli tak to pewnie wiecie, ze świetnie się nadaje też do tego celu, nie tylko do mięsa czy kiełbasy. Chleb wyszedł pyszny, mięciutki i wilgotny w środku a chrupiący na zewnątrz. Nie wiem czy rodzaj musztardy ma znaczenie, ja użyłam czeskiej. I jeśli nie wierzycie to upieczcie a przekonacie się, że chleb jest super.
Jesienne pierogi
Użytkownik zzewa w dniu 29.10.2020 11:45 opublikował przepis:

Jesienne pierogi

Wczoraj na obiad zrobiłam pierogi. Dawno ich nie było, więc postanowiłam zrobić przyjemność rodzince. Ciasto pierogowe to ciasto z krupczatki a farsz z karkówki z dodatkiem dyni, suszonych prawdziwków, cebuli i ostrej musztardy jalapeno. Czyli jesiennych składników. Musztarda fajnie dała kopa farszowi. Pierogi wyszły smaczne a podałam je z surówką z białej kapusty.
Sałatka z buraka
Użytkownik zzewa w dniu 27.10.2020 19:51 opublikował przepis:

Sałatka z buraczka

Czasami mam ochotę na sałatkę, którą przygotuję z tego co mam w domu. Gotowałam buraki, więc pomyślałam aby zrobić właśnie z buraka coś na śniadanie. Padło na tę sałatkę i muszę przyznać, że była smaczna. Szybko, smacznie i zdrowo. Tak więc czasami dziwne połączenia są strzałem w dziesiątkę.
Pasztet z selera z pieczarkami
Użytkownik zzewa w dniu 09.10.2020 17:18 opublikował przepis:

Pasztet z selera z pieczarkami

Przepis na pasztet z selera dostałam od bratowej. Przyznam szczerze, że podeszłam do niego jakoś bez przekonania. Ale jakie było moje zdziwienie gdy spróbowałam tego pasztetu. Ten pasztet to moja modyfikacja bo dodałam pieczarki i to był dobry wybór. Jako, że chciałam iść na łatwiznę seler starłam po prostu na tarce ( w przepisie trzeba było użyć maszynki do mięsa ). Jeśli nie robiliście jeszcze tego pasztetu to polecam i zapewniam Was, że zjedzą go nawet mięsożercy.
Użytkownik zzewa w dniu 07.10.2020 14:09 skomentował:

Zupa krem z cukinii i warzyw z rosołu

SCHABOWY W MIXOWEJ PANIERCE
Użytkownik zzewa w dniu 28.09.2020 10:33 opublikował przepis:

Schabowy w mixowej panierce

Dziś schabowe niby zwykłe a jednak trochę inne. A wszystko to za sprawą panierki i innych składników, których użyłam do ich przygotowania. Schabowe nie są duże, bo miałam fajny cienki schab. Ale możecie zrobić normalne, nie ma to znaczenia. Ważne aby smakowały. Dodatki do kotletów to po prostu to co lubicie, ja podałam po prostu z ziemniakami i zasmażaną kapustą kiszoną. Jeśli jesteście ciekawi co tam dodałam to zapraszam do lektury.
Zupa krem z cukinii i warzyw z rosołu
Użytkownik zzewa w dniu 14.09.2020 13:25 opublikował przepis:

Zupa krem z cukinii i warzyw z rosołu

Naszło mnie na zupę krem. Jako, że zostało mi trochę rosołu i warzywa z niego postanowiłam zrobić na szybko zupę. Dodałam cukinię, cebulę, usmażyłam grzanki i miałam super zupę. Mało pracy, nic się nie marnuje i smacznie a co ważne mało kalorii. A więc zdrowo a to ważne.
Użytkownik zzewa w dniu 09.09.2020 12:52 skomentował:

Sałatka z ciecierzycy

Sałatka z cicierzycy
Użytkownik zzewa w dniu 07.09.2020 13:24 opublikował przepis:

Sałatka z ciecierzycy

Robiąc tę sałatkę nie myślałam, że będzie tak smaczna. Ekspresowe przygotowanie, no może poza krojeniem warzyw. Ale warto poświęcić czas na jej zrobienie. Jeśli nie macie ciecierzycy w puszce to możecie ją ugotować ale już to potrwa dłużej. Podałam ją do karkówki z grilla. Wyszło fajne połączenie.
Użytkownik zzewa w dniu 31.08.2020 13:23 skomentował:

Pierogi z serem i borówkami

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE ZE SZPINAKIEM I POMIDORKAMI
Użytkownik zzewa w dniu 06.05.2020 23:26 opublikował przepis:

Polędwiczki wieprzowe w sosie ze szpinakiem i pomidorkami

Dziś kolejna propozycja obiadowa i to taka na szybko. A są to polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i pomidorkami z mleczkiem kokosowym. Podałam je z makaronem ale śmiało można zjeść z ryżem ugotowanym na sypko.
Wieprzowe polędwiczki z suszonymi pomidorami
Użytkownik zzewa w dniu 07.04.2020 11:17 opublikował przepis:

Wieprzowe polędwiczki z suszonymi pomidorami

Polędwiczki wieprzowe to bardzo wdzięczny produkt na szybki obiad. Nie trzeba wiele składników aby zrobić z nich smaczne danie do makaronu czy ryżu.
Bułki z guacamole
Użytkownik zzewa w dniu 06.04.2020 17:24 opublikował przepis:

Bułki z guacamole

Jak wiecie lubię eksperymenty podczas pieczenia pieczywa. Dziś padło na guacamole. Miałam słoiczek takiego gotowego a jakoś nie miałam ochoty na nie. A, że staram się nie marnować jedzenia guacamole wylądowało w cieście na bułeczki. I wiecie co ? Były pyszne.
Chleb pszenno-graham z płatkami na mleku kokosowym
Użytkownik zzewa w dniu 19.03.2020 13:04 opublikował przepis:

Chleb pszenno-graham z płatkami na mleku kokosowym

Pyszny i aromatyczny chleb. Co prawda teraz jest duży brak drożdży ale jak zdobędziecie to polecam upiec taki chleb. Domowy i z mega chrupiącą skórką i mięciutkim środkiem.
Zapiekane ślimaki makaronowe
Użytkownik zzewa w dniu 11.03.2020 13:11 opublikował przepis:

Zapiekane ślimaki makaronowe

Dziś mam dla Was propozycję na smaczny obiad z piekarnika. A jest to makaron w kształcie ślimaków nadziewany farszem z pieczonego kurczaka i żeberek z dodatkami. Makaron zalałam sosem z passaty pomidorowej z mlekiem kokosowym. Danie wyszło naprawdę smaczne.
Gotowany filet z indyka
Użytkownik zzewa w dniu 09.03.2020 10:36 opublikował przepis:

Gotowany filet z indyka

Od czasu do czasu robię mięsa taką metodą jak ta. Gotowane mięso do chleba jako wędlina. Dziś mam pomysł na filet z indyka. Tak przygotowany nie jest suchy. Propozycja idealna dla osób, które nie mogą jeść smażonych lub pieczonych mięs. Filet jest delikatny, oczywiście przyprawy możecie modyfikować pod swój gust. Możecie podać go z sosem tatarskim czy innym dipem do mięs jaki przygotujecie.
Tort na różowo
Użytkownik zzewa w dniu 05.03.2020 11:06 opublikował przepis:

Tort na różowo

Tradycyjny biszkopt bez proszku do pieczenia, śmietana z mascarpone. Do tego wiśnie ze słoika, które fajnie przełamują słodycz ciasta. A na koniec dekoracja czyli bezy, markizy bezowe, truskawki, bańki z żelatyny i świetne paluszki o smaku oreo. Pycha.
Domowa chałka
Użytkownik zzewa w dniu 24.02.2020 10:33 opublikował przepis:

Domowa chałka

Pyszna domowa chałka to super propozycja na słodkie śniadanie, kolację czy deser. Do tego kubek mleka, kawy czy kakao i nie trzeba nic więcej.
Użytkownik zzewa w dniu 10.01.2020 17:06 skomentował:

Tort wiśniowy z migdałową nutą

Użytkownik zzewa w dniu 06.11.2019 17:46 skomentował:

Tort wiśniowy z migdałową nutą

Użytkownik zzewa w dniu 06.11.2019 14:16 skomentował:

Tort wiśniowy z migdałową nutą

Pasta drobiowa z marchewką
Użytkownik zzewa w dniu 06.11.2019 11:20 opublikował przepis:

Pasta drobiowa z marchewką

Też zastanawiacie się czasami co zrobić z mięsem, które zostało Wam z rosołu? Nie ma nic prostszego jak przygotowanie pasty na kanapki. Wystarczy zblendować, doprawić do smaku i mamy super pastę. Można ją przechowywać bez pasteryzacji kilka dni w lodówce. Jeśli zaś macie sporo tego mięsa to pastę można zapasteryzować.
Tort wiśniowy z migdałową nutą
Użytkownik zzewa w dniu 05.11.2019 12:22 opublikował przepis:

Tort wiśniowy z migdałową nutą

Dziś polecam Wam pyszny tort wiśniowy z migdałową nutą. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej bo wtedy łatwiej się go kroi. Następnego dnia składamy tort i schładzamy go kilka, kilkanaście godzin aby się fajnie przegryzł. Oczywiście pod warunkiem, że uda się go Wam tyle przetrzymać. A może to być trudne. Wbrew pozorom przygotowanie takiego prostego tortu nie jest trudne, więc raczej każdy sobie z tym poradzi.
Ciasteczka z jabłkami
Użytkownik zzewa w dniu 03.11.2019 13:08 opublikował przepis:

Ciasteczka z jabłkami

Ekspresowe i smaczne ciasteczka na każdą porę roku. Można użyć innych owoców, też będzie pysznie.
Użytkownik zzewa w dniu 25.10.2019 09:20 skomentował:

Ekspresowy barszcz czerwony zabielany

Użytkownik zzewa w dniu 25.10.2019 09:20 skomentował:

Ekspresowy barszcz czerwony zabielany

Ekspresowy barszcz czerwony zabielany
Użytkownik zzewa w dniu 24.10.2019 09:09 opublikował przepis:

Ekspresowy barszcz czerwony zabielany

Pamiętam smak takiego barszczu, który gotowała moja mama. Moja wersja jest ekspresowa. Został mi rosół i miałam ugotowaną większą ilość buraków. Takim sposobem powstał ekspresowy barszcz i smakiem się nie różni od tego gotowanego w tradycyjny sposób.
Ciasto z patelni
Użytkownik zzewa w dniu 17.10.2019 08:53 opublikował przepis:

Ciasto z patelni

Przepis na to ciasto podpatrzyłam na blogu Ostra na słodko. Zaciekawił mnie i po przeczytaniu komentarza jednej z czytelniczek bloga Sylwii, że ciasto się nie udało postanowiłam je zrobić. Jest super.
Użytkownik zzewa w dniu 17.09.2019 09:06 skomentował:

Crumble jabłkowo-śliwkowe

Użytkownik zzewa w dniu 17.09.2019 09:06 skomentował:

Crumble jabłkowo-śliwkowe

Crumble jabłkowo-śliwkowe
Użytkownik zzewa w dniu 16.09.2019 09:43 opublikował przepis:

Crumble jabłkowo-śliwkowe

Jakoś ostatnio nie po drodze mi z pieczeniem ciast. I tak się zastanawiam dlaczego ale nie widzę odpowiedzi. Jednak naszła mnie ochota na coś słodkiego i pysznego. Padło na crumble ze śliwkami i jabłkami. Szybko, smacznie i słodko. Do crumble możecie użyć innych owoców, też będzie smacznie.

To może cię zainteresować