Kuchnia Viki

Kuchnia Viki

Dywity

O mnie:

Mam na imię Weronika i prowadzę bloga "Kuchnia Viki". Jestem spełnioną mamą oraz żoną. Mam 4 letniego syna Filipa i 3 letnią córkę Lilianę. Tworzenie w kuchni ciast, przekąsek, dań głównych i wielu innych przysmaków odpręża mnie i sprawia mi radość.

Obserwujących: 1

 
Wiadomość
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 22.09.2017 16:52 opublikował przepis:

Ciasto z rabarbarem

Ciężki tydzień? Mam propozycje w sam raz dla Ciebie! :) Słodko-kwaśne, wilgotne ciasto z rabarbarem. Słodka kruszonka przeplata się z delikatną pianką, kwaskowym rabarbarem i kruchym spodem jednym słowem POEZJA smaku :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 30.07.2017 17:17 opublikował przepis:

OBIAD NA SZYBKO CZYLI NALEŚNIKI BOLOGNESE

Gdy nie masz pomysłu na obiad polecam danie, które z pewnością przypadnie Tobie i Twoim bliskim do gustu czyli naleśniki bolognese. Zrobiłam je kiedyś przez przypadek bo zostało trochę z obiadu sosu i trochę naleśników z kolacji, a że lubię eksperymenty w kuchni od razu postanowiłam to połączyć i od tamtej pory takie danie dosyć często pojawia się u nas na stole.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 04.07.2017 10:04 opublikował przepis:

Rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem

Pyszna i prosta przekąska, która zrobi furorę na przyjęciu i nie tylko :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.06.2017 13:12 opublikował przepis:

Sernik japoński

Co to jest sernik japoński? Jest to przepyszne, bardzo lekkie i niezbyt słodkie ciasto, które wręcz rozpływa się w ustach. Tak wiem banalne określenie ale to jest prawda! :) Zdecydowanie różni się od takiego typowego sernika ale mi to nie przeszkadza wręcz przeciwnie ponieważ nie jestem jakąś wielką fanką tradycyjnego sernika to jest dla mnie idealne rozwiązanie :) Naprawdę polecam to ciasto dla wszystkich, którzy lubią serniki ale i dla tych, którzy za nimi nie przepadają. Czyli ciasto idealne hehe :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 06.06.2017 12:06 opublikował przepis:

Pasta z makreli

Przepis na pyszną i szybką do zrobienia pastę z makreli. Ile kucharek tyle przepisów, ja podaję przepis na taką podstawową wersję pasty ponieważ składników można dorzucać i dorzucać :) Jak już wielokrotnie pisałam w kuchni ogranicza nas tylko wyobraźnia. :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 11.05.2017 15:33 opublikował przepis:

Pulchniutkie ślimaki z marmoladą i cytrynowym lukrem

Ślimaczki, które muszę robić dosyć często ze względu na to, że moja rodzina je uwielbia (mój mąż chyba najbardziej :) :) ) Sa delikatne, bardzo pulchne i świeże przez kilka dni.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 06.04.2017 14:23 skomentował:

Roladki z chleba tostowego z mascarpone i owocami

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 05.04.2017 19:52 skomentował:

Zupa fasolowa z kiełbasą

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 05.04.2017 19:49 skomentował:

Herbaciana babka Earl Grey

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 04.04.2017 13:36 skomentował:

Imprezowe koszyczki ze śledzikami

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 03.04.2017 15:08 skomentował:

Bułki hamburgerowe z sezamem

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 03.04.2017 15:04 skomentował:

Surówka z młodej kapusty

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 21.03.2017 09:10 skomentował:

PASTA JAJECZNA Z WARZYWAMI I MUSZTARDĄ

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 18.03.2017 17:16 opublikował przepis:

Bułeczki z musem z sera ricotta i jabłek

Bułeczki z wierzchu polane czekoladą a w środku delikatny mus z jabłek i sera risotta. Robię je pierwszy raz (świeżo wymyślony przepis :) ) i jestem zachwycona smakiem, są dobre nawet na drugi dzień. Robi się je łatwo i przyjemnie. Spróbujcie a nie pożałujecie, niebo w gębie! :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 08.02.2017 12:06 opublikował przepis:

Ryż z warzywami i kurczakiem w sosie pomidorowym (z piekarnika)

Kolejny przepis z serii "mam ochotę na pyszny obiad ale nie chcę stać mi się w kuchni" :) Robi się bardzo szybko tylko czas oczekiwania troszkę długi. Ale mi to wcale nie przeszkadza, w dni kiedy nie ma czasu na przesiadywanie w kuchni taki obiad jest idealny! :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 08.02.2017 11:26 opublikował przepis:

Roladki z chleba tostowego z mascarpone i owocami

Ostatnio moda na roladki z chleba tostowego to i ja postanowiłam zrobić po swojemu :) Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 27.01.2017 21:31 opublikował przepis:

CIASTO BANANOWE CHLEBEK BANANOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ I TRUSKAWKAMI

Ciasto idealne do herbaty czy kawy. Jest wilgotne w środku i chrupkie na zewnątrz. Nie ukrywam, że ciasto wymyślone przez mojego męża :) Ale przeze mnie wielokrotnie wykonane, także polecam :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 24.01.2017 13:04 opublikował przepis:

KURCZAK CURRY Z RYŻEM Z PIEKARNIKA

Przepis na obiad, który robi się góra w 10-15 minut. Tylko piecze się przez jakiś czas ale piecze się samo a Ty masz czas np. na sprzątanie :) albo na swoje przyjemności i nie musisz stać w kuchni :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 04.01.2017 16:30 opublikował przepis:

Makaron z kiełbasą i cebulą

Przepis, który podpatrzyłam u mojej mamy. Niby taki prosty obiad... makaron, cebula, kiełbaska i koncentrat. Ale uwierzcie mi w dzieciństwie to było moje ulubione danie.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 04.01.2017 09:47 skomentował:

Pizza z serowym brzegiem

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 30.12.2016 10:05 opublikował przepis:

TORT ŚMIETANKOWY Z MUSEM BRZOSKWINIOWYM

Tort wymyślony przeze mnie, jest prosty i przyjemnie się go robi :) Doskonale nadaje się na każdą okazję dla dzieci i dla dorosłych (z dodatkiem alkoholu do nasączenia).
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 27.12.2016 09:56 skomentował:

SERNIK ŚMIETANKOWY JAK PTASIE MLECZKO

Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 16.12.2016 21:25 opublikował przepis:

ZAPIEKANKI Z SZYNKĄ I SEREM

Przepis idealny na imprezę :) I nie tylko... Idealne na wieczór filmowy lub na szybki obiad. Polecam osobom, które mają mniej czasu na gotowanie a lubią smacznie zjeść :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 21:00 opublikował przepis:

SERNIK GRECKI, BEZ TWAROGU, PUSZYSTY JAK PIANKA (STYROPIAN)

Ciasto na spodzie kruche i słodkie, masa jogurtowa delikatna i baaardzo puszysta. W przygotowaniu bardzo proste ciasto.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 17:19 opublikował przepis:

PIZZA GYROS Z MIĘKKIM ALE CHRUPIĄCYM OD SPODU CIASTEM

. Dużo ciągnącego się sera, delikatne kawałki kurczaka choć dosyć mocno przyprawione do tego cebulka z sosem jogurtowym. Po prostu niebo w gębie! :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 14:49 opublikował przepis:

SZARLOTKA (JABŁECZNIK) ROZPŁYWAJĄCA SIĘ W USTACH

Szarlotka, która rozpływa się w ustach ale równie dobrze smakuje z bitą śmietaną i lodami :) W przepisie celowo nie podałam ilości cukru, która idzie do jabłek ponieważ jabłka są różne, niektóre są kwaśne a niektóre są tak słodkie, że niewiele potrzeba cukru więc jak gotuję jabłka zawsze smakuję.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 14:20 opublikował przepis:

DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM I DŻEMEM

Miękkie drożdżówki, które utrzymują swoją świeżość przez kilka dni. Proste w przygotowaniu i co najważniejsze bardzo smaczne.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 14:11 opublikował przepis:

RACUCHY (PLACUSZKI) Z JABŁKAMI BEZ DROŻDŻY

Od dziecka przeze mnie uwielbiane racuchy z jabłkami, pulchniutkie, bez dodatku drożdży, szybkie do zrobienia. Najlepsze posypane cukrem pudrem, polane dżemem lub czekoladą choć nie wiem czy bardziej je lubię bez dodatków. :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 13:54 opublikował przepis:

DELIKATNE KOPYTKA MAŚLANE

Sekretem moich kopytek jest masło, nie rozpadają się i są delikatne.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 13:47 opublikował przepis:

TORT CHLEBOWY Z TWAROŻKIEM

Torcik robi się szybko i jest naprawdę smaczny. A najlepsze jest to, że nic nie trzeba do tego przygotowywać dodatkowo. Jest chleb, twarożek i warzywa, no nic tylko zasiadać i jeść :) No dobrze może tylko herbatkę :)
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 12:56 opublikował przepis:

SERNIK ŚMIETANKOWY JAK PTASIE MLECZKO

Sernik delikatny jak chmurka wręcz rozpływający się w ustach.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 09:58 opublikował przepis:

KOTLECIKI Z CUKINII I KASZY JAGLANEJ BOMBA WITAMINOWA

Kotleciki z cukinii to danie, które ma mnóstwo witamin i minerałów. Cukinia, która ma m.in. wit. A, B6, C, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, potas. Natka pietruszki, w której jest więcej wit. C niż w cytrusach, a poza tym żelazo, beta-karoten. Kasza jaglana, która ma wit. B1, B2, B6.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 09:47 opublikował przepis:

ZDROWY FAST FOOD CZYLI HAMBURGER DROBIOWY

Zdrowa wersja typowego fast food'a. Świeże warzywa w połączeniu z kotletem z piersi kurczaka połączonej z cebulką po prostu rewelacja.
Użytkownik Kuchnia Viki w dniu 14.12.2016 09:32 opublikował przepis:

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Przepis na tradycyjne, wigilijne pierogi z kapustką i grzybami. Uwielbiam święta i już nie mogę się ich doczekać :) Cała rodzina razem, zapach choinki, prezenty i przepyszne jedzenie! Po prostu idealnie :)

To może cię zainteresować