Żytnie kokardki w sosie carbonara na szybki obiad - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.karkówkę bez kości pokroić na kosteczkę i obsypać mąką - na oleju zrumienić - dodać pokrojoną drobno cebulę małą i pieprz mielony---------
w czasie podsmażania karkówki ugotować na "al dente" makaron kokardki w osolonej wodzie około 20 minut----------
sos przygotowałam wg swojej innowacji: trochę rzadszy niż jest w opisie na torebce i z dodatkiem karkówki smażonej z cebulką - taki bardziej lubimy--------
ze śmietaną 12% i wodą wymieszać "sos carbonara serowo-śmietanowe" i wlać do karkówki -----------
mieszając gotować około 1-2 minuty - dodałam jeszcze natkę pietruszki--------
ugotowany makaron wsypać do sosu i zamieszać .....
Komentarze