Zwierzaki drożdżowe-jeżyki

Zwierzaki drożdżowe-jeżyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zaczyn robimy z drozdzy ,cukru i 1/3 szklanki mleka.
  W misce mieszamy make,cukier i sol,robimy dolek i wlewamy jajko,zaczyn z drozdzy,olej ,reszte mleka i zagniatamy ciasto.
  Wyrobione ciasto przekladamy do miski,okrywamy sciereczka i odstawiamy na 2 godz.do wyrastania.
  Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc wykladamy je na deske i ponownie wyrabiamy.
• 2. Ciasto warzymy - u mnie bylo to 820 gr.
  20 gr odcinamy na lapki,reszte dzielimy na rowne 100 gr kazde.
• 3. Z porcji ciasta formujemy krazek nakladamy na srodek troszke dzemu i zaciskamy koncowki budujac cos na wzor pieroga.
  Blasze wykladamy papierem do pieczenia.
• 4. Pierozek ustawiamy zamknieciem do dolu,smarujemy roztluczonym zoltkiem ale tak,aby ominac pyszczek.
  Pyszczek lekko dociskamy do papieru,robimy dolki na oczy,i jeden na nosek.
• 5. Ze skorki pomaranczowej wykrawamy male kwadraciki i umieszczamy na miejscu noska,natomiast kuleczki czekoladowe w miejscu na oczy.
  To troche nam zajmie czasu,w czasie ktorym urosna nam buleczki,pora wiec na wycinanie igielek.
  Zaczynamy od glowy -nozyczkami nacinamy powierzchnie co da nam efekt igielek.
• 6. Pozostale ciasto dzielimy na 16 malenkich porcji,formujemy kuleczki,dociskamy je do bokow zwierzakow i nacinamy je w dwoch miejscach.
  Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stC przez 20 min.