Zupa ziemniaczana z kurkami i szafranem
- 60 min
Czas na kurki. Wpadł mi w ręce fantastyczny przepis z kuchni niemieckiej zapisany przez Roberta Makłowicza w książce "Smak łowi Makłowicz...". Zupa idealna na ciepłe dni, do tego kurki i ta prostota wykonania.
- 60 min
Składniki:
- składniki ( na około 3 - 4 porcje)
* 6 średnich ziemniaków pokrojonych w kostkę
* 2 średnie marchewki pokrojone w kostkę
* około 200 g kurek dobrze umytych (małe w całości, średnie i większe pokrojone na pół lub duże na ćwiartki)
* średnia cebula pokrojona w drobną kostkę
* łyżka masła
* litr rosołu z kurczaka
* przyprawy - szczypta szafranu, sól i pieprz do smaku
0 (0 ocen)
Zupa ziemniaczana z kurkami i szafranem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondlu rozgrzałam masło i zeszkliłam na nim cebulę. Dodałam kurki i często mieszając smażyłam około 2 minut, dodałam ziemniaki i marchew, wymieszałam i na małym ogniu często mieszając smażyłam około 3 minut. Zalałam bulionem, dodałam szafran i zagotowałam. Na małym ogniu gotowałam około 20 minut. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem i pogotowałam jeszcze z 5 minut. Gotowe!
-
2.
Dodatek to grzanki z pasztetem, które świetnie uzupełniają smak zupy. Swój pasztet przygotowałam godzinę wcześniej i wstawiłam do lodówki.
składniki:
* 1 puszka pasztetu drobiowego
* 1/4 cebuli startej na drobnych oczkach tarki
* pieprz świeżo mielony
* pół łyżeczki majeranku
* kilka kromek chleba lub bagietki podsmażonej na oliwie z oliwek na chrupiące.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Komentarze