Zupa z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło rozpuścić, dodać olej, posiekany czosnek, wiórki kokosowe i curry. Chwilę smażyć. Wsypać mąkę i krótko zasmażyć.
2.Powoli wlać bulion i, mieszając, zagotować. Ziemniaki i marchewki obrać. Ziemniaki pokroić w dość małą kostkę, marchewki w talarki. Warzywa włożyć do bulionu. Dodać imbir i gałkę muszkatołową. Gotować 10 min. Po tym czasie dołożyć groszek i posiekaną zieleninę. Gotować, aż warzywa będą miękkie (5 - 7 min).
3.Następnie dodać śmietanę, wymieszać i zagotować. Zupę doprawić do smaku.
Komentarze