zupa z suszonych grzybów z makaronem orkiszowym
Składniki:
- 2 litry rosołu
garść suszonych grzybów
marchewka
pietruszka
kawałek białej kapusty około 300g
300 ml słodkiej śmietanki 30%
sól
pieprz
pieprz ziołowy
papryczka chili
pietruszka
makaron orkiszowy:
200 g mąki pszennej
150 g mąki orkiszowej
3-4 jajka najlepiej z naturalnego chowu, ilość zależy od mąki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z suszonych grzybów z makaronem orkiszowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. PRZYGOTOWANIE ZUPY: Suszone grzyby zalewamy gorącą wodą odstawiamy na 2-3 godziny.
- 2. Marchewkę i pietruszkę obieramy. Kroimy w plasterki. Grzyby kroimy w paseczki.
- 3. Grzyby, marchewkę i pietruszkę wrzucamy do rosołu i gotujemy do miękkości. Gdy marchewka i grzyby są już ugotowane to dodajemy poszatkowaną kapustę, gotujemy jeszcze około 15 minut. Zupę podprawiamy śmietanką. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, pieprzem ziołowym i ostrą papryką.
-
Do przesianej mąki dodajemy jajka. Wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto, które powinno ładnie odchodzić od stolnicy. W razie potrzeby dodajemy trochę mąki. Ciasto dzielimy na trzy części, dwie chowamy pod miską, by nie obsychało. Odkrawany kawałek ciasta, najpierw rozpłaszczamy dłonią, następnie wałkujemy. W miarę potrzeby stolnicę i ciasto oprószamy mąką. Wałkujemy od środka ku brzegom. Placki rozwałkowujemy na grubość 2mm lub cieńsze. Rozwałkowane ciasto rozkładamy na lniane ściereczki i zostawiamy do przesuszenia. Makaron kroimy w paseczki. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju rzepakowego. - 5. Zupę podajemy z ugotowanym makaronem i posypaną posiekaną natką pietruszki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze