Zupa z selera
- 40 min
Podobno seler jest afrodyzjakiem więc polecam zupę na walentynki ...Jest bardzo zdrowa i rozgrzewa w zimne dni ...
- 40 min
Składniki:
- 1/2 kg selera
1/2 kg ziemniaków
2 szt białej cebuli
bała część pora
2 łyżki oleju
sól,pieprz
1 liść laurowy
1 szklanka śmietany kwaśnej
1 litr wywaru jarzynowego
Zupa z selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pokroić selera i ziemniaki w kostkę,pora w półplasterki oraz cebulę w drobną kostkę.Do garna wlać 2 łyżki oleju i obsmażyć warzywa:ziemniaki i selera (kilka minut na dużym ogniu) cebulę i pora.Dolać 1 litr wywaru jarzynowego,dodać liść i sól.Gotować 20 minut na wolnym ogniu pod przykryciem.Dodać pieprz i szklankę kwaśnej,zahartowanej śmietany,zblenderować.
Podawać z grzankami i zieloną pietruszką.
Komentarze