Zupa z młodych ziemniaków i letnich warzyw
Składniki:
- 1l wywaru warzywnego
600g młodych ziemniaków
3 młode marchewki
5 garści świeżego zielonego groszku
ok. 300g kalarepy
0,5-1 szklanki mleka
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z młodych ziemniaków i letnich warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Młode ziemniaki myjemy pod wodą szczoteczką lub lekko oskrobujemy, kroimy w ćwiartki lub ósemki. Marchewki kroimy w plasterki, kalarepę w kostkę.
- 2. Bulion podgrzewamy, gdy zacznie się gotować zmniejszamy płomień pod garnkiem i wrzucamy ziemniaki, marchewkę oraz kalarepę. Gotujemy, aż ziemniaki zmiękną. Dodajemy groszek, wlewamy mleko. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do momentu, aż zupa zacznie wrzeć, tak by mleko nie było "surowe", ale zagotowane.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze