Zupa z kiszoną kapustą
Zupa jest rozgrzewająca i sycąca. Przygotowuje się ją dość szybko i nie jest kosztowna. Częstogości na naszym stole, bo lubi ją cała rodzina.
Składniki:
- 30 dag dobrej wędzonej kiełbasy wiejskiej
włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, po kawałku pora i selera, natka pietruszki
kminek
2-3 ząbki czosnku
sól
pieprz
1/2 kg kiszonej kapusty
6 ziemniaków
5 dag słoniny
cebula
1 kostka rosołowa
Wystaw ocenę:
4.99 (200 ocen)
Zupa z kiszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę kiszoną gotujemy w niewielkiej ilości wody do miękkości.
-
2.
W drugim garnku do ok. 3 litrów wody, wrzucamy pokrojoną włoszczyznę, kostkę rosołową, pokrojone w kostkę ziemniaki, doprawiamy solą, pieprzem
i kminkiem do smaku. - 3. Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy kapustę kiszoną razem z wodą, w której się gotowała, i rozgniecione ząbki czosnku.
-
i dodajemy do zupy. Zupę można podać z kromką świeżego chleba.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Notka redakcyjna
PP_04-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WędzeniePodobne przepisy
Zupa paprykowa z kiszoną kapustą
Kremowa zupa paprykowa podana z porcją kiszonej kapusty, duszonej z kawałkami papryki, cebuli i koperkiem. Idealne połączenie smaków soczystej, świeżej papryki i kiszonej kapusty, w wyniku czego zupa nabiera nowego słodko – kwaśnego i niepowtarzalnego smaku.Aromatyczna i rozgrzewająca. Lekko pikantna...
Komentarze