Zupa z czerwonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć w garnku w którym będziemy gotować zupę,dodać cebulę i smażyć aż się ładnie zeszkli,dodać 2 przeciśnięte ząbki czosnku,pietruszkę,kawałek selera,marchew pokrojoną w słupki,ziemniaki pokrojone w kostkę oraz przepłukaną soczewicę i wszytko chwilę podsmażyć.
2.Dodać przecier pomidorowy,żeberka i chwilę jeszcze podsmażać po czym zalać 1,5-2 litrami wody i gotować na małym ogniu 20-25 minut.
W międzyczasie można dodać kostki rosołowe,pod koniec gotowania dodać sól,pieprz,dla pikanterii trochę! pieprzu kajeńskiego oraz sporo majeranku.Wymieszać i konsumować.
Komentarze