Zupa z czerwonej soczewicy
Moja pierwsza zupa z soczewicy, moje pierwsze gotowanie soczewicy :) Soczewica pierwszy raz na moim stole, przyznam posmakowała mi, będzie gościć jeszcze nie raz.
Składniki:
- 150g czerwonej soczewicy
1-1.5l bulionu/wody
2 ziemniaki
100g cebuli (pokrojonej w drobną kostkę)
marchew
1/2 pietruszki
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
chili
1/2 łyżeczki curry
przyprawy : 2x ziele angielskie, czarny pieprz, liść laurowy.
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z czerwonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę zalewam wrzątkiem, odstawiam na 30min. Zlewam wodę, płuczę ziarna do momentu, aż woda będzie przezroczysta a nie mętna. Ponownie zalewam wodą/bulionem. Zagotowuję, dodaję przyprawy, pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę. Ziemniaki kroję w kostkę, dodaję do soczewicy razem z cebulą pokrojoną w drobną kostkę. Dodaję koncentrat pomidorowy i chili. Gotuję do miękkości ziemniaków (na małym ogniu ok. 30 min) Podaję na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze