Zupa z bobem
- 35 min
Składniki:
- 2 l rosołu drobiowego
500 g obranego, surowego bobu
500 g młodych ziemniaków
1 marchewka
3 chude kiełbasy
2 białe cebule
1 ząbek czosnku
400 ml śmietany 18%
sól i pieprz do smaku
20 g masła
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki dokładnie myjemy, obieramy ze skórki (jeśli jest taka potrzeba) i kroimy w kostkę. Wrzucamy wraz z pokrojoną marchewką do garnka, zalewamy rosołem i gotujemy na średnim ogniu.
Po dziesięciu minutach dodajemy bób oraz starty ząbek czosnku.
Kiełbasę oraz cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na odrobinie masła. Kiedy cebula się zeszkli, dodajemy całość do wywaru.
Zabielamy hartowaną śmietaną, doprawiamy do smaku.
Najlepiej smakuje z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze