Zupa węgierska
- 60 min
Przepis na zupę
- 60 min
Składniki:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego
40 dag pieczarek
2 papryki czerwone
1 groszek konserwowy
2 małe cebule
2-3 łyżki koncentratu
4 łyżki śmietany
2 łyżki mąki
przyprawy: sól, pieprz, papryka w proszku, chili, przyprawa do mięsa.
2-3 litry wody.
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa węgierska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki pokroić w pół plasterki - podsmażyć.
Mięso pokroić w kostkę, dusić do miękkości podlewając wodą - przyprawić przyprawą.
Cebulę pokroić w kostkę - podsmażyć na złoty kolor.
Wszystkie składniki włożyć do garnka, dodać groszek, koncentrat i pokrojoną w kostkę paprykę - zalać wodą. Śmietanę wymieszać z mąką dodać do zupy. Przyprawić przyprawami.
Porady
Wody dodaje według uznania, w zależności od tego czy chce by zupa była gęsta czy bardziej płynna. Doprawiając mięso używam przyprawy do kurczaka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Węgierska zupa gulaszowa
Kuchnia węgierska należy do najlepszych kuchni Europy. Bazuje na mięsie, sezonowych warzywach, chlebie i przyprawach (słodkiej i ostrej papryce, czosnku, cebuli). Jest połączeniem tradycyjnych dań kuchni chłopskiej, przygotowywanych w żeliwnych kociołkach oraz potraw goszczących na stołach dawnej węgierskiej...
Komentarze