Zupa węgierska
Składniki:
- ● 3/4 l rosołu
● 30 dag surowej kiełbasy
● 2 duże cebule
● 5 średnich ziemniaków
● 2 papryki
● olej
● 1 łyżka słodkiej papryki
● 1/2 łyżeczki ostrej papryki
● 1/2 łyżeczki kminku
● 1/2 łyżeczki majeranku
● 2 łyżki przecieru pomidorowego
● sól
● czarny pieprz
● kwaśna śmietana
● natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa węgierska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę i warzywa kroimy
w kostkę. Cebulę z kiełbasą
smażymy na oleju. Gdy cebula
będzie szklista, dodajemy
paprykę i ziemniaki i jeszcze
chwilę smażymy. -
2.
Przekładamy wszystko do
rosołu i gotujemy do miękkości.
Dodajemy przecier i przyprawy.
Podajemy z kleksem
śmietany, posypaną natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WęgierskaPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Węgierska zupa gulaszowa
Kuchnia węgierska należy do najlepszych kuchni Europy. Bazuje na mięsie, sezonowych warzywach, chlebie i przyprawach (słodkiej i ostrej papryce, czosnku, cebuli). Jest połączeniem tradycyjnych dań kuchni chłopskiej, przygotowywanych w żeliwnych kociołkach oraz potraw goszczących na stołach dawnej węgierskiej...
Komentarze