ZUPA SZPINAKOWA
- 35 min
Składniki:
- świeży szpinak
lub
2 opakowania mrożonego szpinaku
kiełbasa lub pierś z kurczaka
1 średnia cebula
5 ząbków czosnku
1 serek topiony
3 łyżki śmietany do zup
masło
0,5 l bulionu
sól, pieprz
Zupa szpinakowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mięso kroimy i podsmażamy na maśle.
2. Cebulę i czosnek kroimy, podsmażamy na maśle, aż się zeszkli.
3. Do bulionu dodajemy podsmażone mięso,gotujemy co jakiś czas mieszając.
4. Dodajemy szpinak, podsmażoną cebulę i czosnek,gotujemy co jakiś czas mieszając.
5. W szklance mieszamy topiony serek oraz śmietanę (tak aby powstała jednolita konsystencja) dolewamy gorącej wody z gotującej się zupy.
6. Śmietanę i serek wlewamy do zupy. Gotujemy ok 3 min. Zupę doprawiamy solą i pieprzem.
Porady
Najlepiej smakuje z makaronem. Przed podaniem można posypać zupę startym żółtym serem.
Komentarze