Zupa szparagowa z pełnoziarnistym ryżowym makaronem
- 45 min
Składniki:
- 4 skrzydełka
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 pęczek białych szparagów
2 łyżki posiekanego koperku
1 szkl. pełnoziarnistego ryżowego makaronu
3 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka czarnego pieprzu
1 łyżeczka wegety
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/3 łyżeczki kurkumy
1 mały kubek śmietany 30%
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szparagowa z pełnoziarnistym ryżowym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka umyć, zalać wodą (ok. 3l) i zagotować. Dodać drobno pokrojoną marchewkę, pietruszkę i seler. Następnie wsypać wegetę, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Gotować ,aż warzywa i mięso będzie miękkie. Następnie do zupy włożyć obrane i pokrojone na kawałki szparagi oraz wsypać makaron. Doprawić gałką muszkatołową, kurkumą, solą i pieprzem. Zupę gotować jeszcze ok. 15-20 minut, aż makaron i szparagi zmiękną. Na końcu wlać do zupy śmietanę oraz wsypać posiekany koperek.
- 2. Następnie do zupy włożyć obrane i pokrojone na kawałki szparagi oraz wsypać makaron. Doprawić gałką muszkatołową, kurkumą, solą i pieprzem. Zupę gotować jeszcze ok. 15-20 minut, aż makaron i szparagi zmiękną. Na końcu wlać do zupy śmietanę oraz wsypać posiekany koperek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szparagi
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym
Zupa tajska to propozycja na prosty i szybki obiad. Niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca zachwyci smakiem miłośników orientalnej kuchni. Mleczko kokosowe idealnie łagodzi lekko pikantny smak zupy. Polecam! Ta zupa jest idealna na nadchodzące, chłodne dni.
Komentarze