Zupa szczawiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. W garnku zagotować 3l wody z kostką rosołową,włożyć obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki,oczyszczoną i pokrojoną w plasterki marchewkę - gotować 5min,potem dodać ryż i gotować jeszcze 15-20min.aż będą miękie warzywa i ryż.Szczaw drobno pokroić - dodać do zupy - gotować 5min..Śmietankę zahartować z odrobiną wrzącej wody,wlewać do gotującej się zupki,ciągle mieszając,by nie zwarzyła się,zagotować,doprawić solą i pieprzem.Jajka ugotować na twardo,obrać ze skorupek i pokroić na ćwiartki.Zupę podajemy z jajkiem i pietruszka,można też dodać łyżkę gęstej śmietany.
SMACZNEGO!!!
Komentarze