Zupa szczawiowa
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 30-40 dag mięsa np. karkówka
3 litry wody
Słoik szczawiu o pooj. około 0,9 litra
przyprawa uniwersalna i sól do smaku
Jajko ugotowane na twardo po 1 na osobę
Smietana 0,5 szklanki
kilka ugotowanych ziemniaków
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szczawiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Porcję ulubionego mięsa zalać wodą i zagotować. Zebrać szumowiny , zmniejszyć ogień i gotować do miękkości. Dodać przyprawę uniwersalną do smaku.
Kiedy mięso już zmięknie dodać tyle szczawiu, aby zupa nabrała intensywnego kwaśnego smaku i doprawić jeszcze solą lub przyprawa uniwersalna. Zabielić śmietaną.
Oddzielnie ugotować jajka na twardo po 1 szt na osobę.
Ugotować też całe ziemniaczki w wodzie osolonej z dodatkiem łyżki masła.
Do bulionówki włożyć ziemniak 1 lub 2 szt zalać szczawiem i dodać 1 jajko przekrojone na pół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szczaw
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze