ZUPA SEROWA Z PIECZARKOWYMI PULPETAMI

4.5 (196 ocen)

Zupa pyszna i treściwa.Pulpety wzajemnie uzupełniają się smakowo z zupą i dają wspaniały aromat.Polecam

Składniki:


  • 0,50 kg. mięso mielone wieprzowe
    0,75 kg.groszku z marchewką mrożone
    0,50 kg. pieczarek
    2 op. serka topionego po 100 g.
    1 pęczek natki pietruszki
    1 cebula średnia
    2 kostki rosołowe drobiowe
    - kilka gałązek bazylii świeżej
    2 łyżki bułki tartej
    2 łyżki oleju
    2 łyżki soku z cytryny
    sól,pieprz,czosnek granulowany do smaku.
Wystaw ocenę:

4.5 (196 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa serowa z pieczarkowymi pulpetami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zupa serowa z pieczarkowymi pulpetami 1.


    W garnku zagotować ok.2 l. wody,dodać kostki rosołowe,groszek z marchewką i gotować na wolnym ogniu.




  • zupa serowa z pieczarkowymi pulpetami 2.
    Pieczarki umyć,pokroić w zapałkę,cebulę w kostkę.Na patelni rozgrzać olej,dodać pieczarki,cebulę,wlać sok z cytryny.
  • zupa serowa z pieczarkowymi pieczarkami 3. Smażyć do czasu odparowania wody,przyprawić do smaku przyprawami,przestudzić.
  • zupa serowa z pieczarkowymi pulpetami 4.
    Do miski włożyć mięso,wsypać bułkę tartą,usmażone pieczarki i 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki,przyprawić do smaku i wyrobić gładką masę.
  • zupa serowa z pieczarkowymi pulpetami 5. Mokrymi rękoma formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
  • zupa serowa z pieczarkowymi pulpetami 6. Tak przygotowane pulpety włożyć do garnka z zupą i gotować do czasu ich wypłynięcia,wyjąć.
  • zupa serowa z pieczarkowymi pulpetami 7. Do gotującej zupy włożyć serki topione i mieszając gotować do czasu jego rozpuszczenia,przyprawić do smaku przyprawami,włożyć ugotowane pulpety,wsypać pozostałą pokrojoną natkę pietruszki i bazylię,zagotować.

Porady

Podawać jako dodatek do placków ziemniaczanych,naleśników na ostro lub po prostu z pieczywem lub grzankami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować