zupa serowa z klopsikami
Składniki:
- Klopsiki:
ok. 40 dag mielonego mięsa mieszanego
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
biała część pora
pół łyżeczki soli
1 łyżka masła
Wywar:
2,5 litra wody
2 marchewki
ziemniaki
2 liście laurowe
ziele angielskie
sól. pierprz
150 g serka topionego śmietankowego
Wystaw ocenę:
4.49 (172 ocen)
Zupa serowa z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wywar;
Do garnka wlewamy wodę; wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i startą na tarce marchew. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i zagotowujemy. -
2.
W międzyczasie przygotowujemy klopsiki. Pora należy posiekać i zeszklić na maśle. Solimy, przykrywamy pokrywką i kilka minut dusimy. Studzimy.
do mięsa mielonego dodajemy pora, jajko, bułkę tartą. Wyrabiamy. Z masy formujemy malutkie klopsiki i wrzucamy do wywaru.
W gorącej zupie rozpuść serek topiony. - 3. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu ok 15 minut. Do mniejszego garnuszka wkładamy serek, wlewamy łyżkę wazowa zupy . Mieszamy do rozpuszczenia serka. Całość przelewamy do garnka z zupą i gotowe ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze