1.Ryż opłucz zalej zimną wodą, odstaw. Serca umyj, oczyść, pokrój na mniejsze kawałki. Serca zalej wodą, zagotuj na wolnym ogniu, ściągając szumowiny. Od zagotowania gotuj przez ok 15 min,
2.Jarzyny obierz, umyj. Marchewkę, korzeń pietruszki oraz seler pokrój na paseczki, pora pokrój w plasterki. Dodaj do gotujących się serc, jak również liść laurowy, ziele angielskie oraz ziarna pieprzu. Gdy serca będą prawie miękkie ryż przecedź i dodaj do gotujących się serc. Dodaj posiekany lubczyk, pietruszkę zieloną, tymianek. Zupę przypraw do smaku. Gotuj tak długo na wolnym ogniu aż wszystko będzie miękkie. Smacznego!
Porady
Jeśli ktoś lubi i używa zupę można przyprawić wegetą lub maggi.
Komentarze