Zupa porowo - serowa
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 3 pory
1 kg pieczarek
1 kg filetów z kurczaka (u mnie 3 sztuki)
5 serków topionych kremowych (w rolce)
sól, pieprz
1/3 kostki masła
pietruszka zielona do posypania
Zupa porowo - serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pory umyć, oczyścić i pokroić w paski. Podsmażyć na połowie masła. Pieczarki umyć, drobno pokroić i smażyć na maśle razem z pieczarkami. Doprawić do smaku. Filety z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę usmażyć na pozostałym maśle z ulubioną przyprawą do kurczaka. Gotowego kurczaka dołożyć do pieczarek, dolać 2 litry wody i zagotować, dodać serki topione, zagotować raz jeszcze. Doprawić. Podawać np. z zieloną pietruszką.
Komentarze