Zupa porowo- koperkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła i przesmażamy pokrojonego pora z cebulką.
2.Do garnka wlewamy 2 litry wody, wrzucamy kostki rosołowe, dodajemy przyprawy i na gotujący się wywar wrzucamy małe pulpeciki, które robimy z mięsa mielonego z dodatkiem przyprawy, jajka i kaszy manny.
3.Gdy pulpeciki się ugotują około 20 min. Wyjmujemy je , a do zupy dodajemy przesmażoną cebulę z porem i miksujemy blenderem. Dodajemy serek topiony, wkładamy pulpety i wsypujemy koperek i pietruszkę.
Komentarze