1.Pory (białe części) dokładnie myjemy pod strumieniem bieżącej wody, osączamy i kroimy w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej ni na małym ogniu podsmażamy plasterki pora, aż zupełnie zmiękną. Podczas smażenia cały czas mieszamy, żeby pory się nie przypaliły.
2.Do średniej wielkości garnka wlewamy litr wody, doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy kostkę rosołową. Dodajemy podsmażone pory i gotujemy 10 minut. Pod koniec gotowania wkładamy do zupy pokrojone na mniejsze kawałki serki topione i gotując na małym ogniu, cały czas mieszamy, aż serki się całkowicie rozpuszczą.
3.Zupę przyprawiamy do smaku maggi, solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Rozlewamy do talerzy i posypujemy grzankami. Podajemy bardzo gorącą.
Komentarze