Zupa pomidorowa z pomidorów z puszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa obieramy, marchewkę kroimy w talarki, a pietruszkę, seler i pora lub cebulę zostawiamy w całości. Warzywa zalewamy 1,5 litrem wrzącej wody, dodajemy kostkę rosołową, kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych i szczyptę soli. Gotujemy około 20 minut, aż warzywa zmiękną.
2.Pomidory z puszki przecieramy przez sito i wraz z zalewą dodajemy do zupy pod koniec gotowania. Wyławiamy pietruszkę, selera i pora oraz ziele angielskie i liść laurowy. Pietruszkę i selera przecieramy przez sito i dodajemy do zupy, doprawiamy zupę do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanym osobno makaronem.
Porady
Pomidory można dodać w całości do zupy i zmiksować ją blenderem.
Komentarze