Zupa pieczarkowa z pęczakiem
- 35 min
Bezmięsna zupa ,bardzo smaczna i sycąca.
- 35 min
Składniki:
500 g pieczarek (u mnie brązowe)
2 marchewki
pietruszka
mały seler
por (biała część)
łyżka masła
4 ziemniaki
ziele angielskie
3 łyżki kaszy pęczak
łyżeczka lubczyku
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pieczarkowa z pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Następnie podsmażamy je na maśle ,lekko oprószając solą.
Marchew ,pietruszkę ,seler i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy zimną wodą ,dodajemy pokrojony w piórka por i kilka ziaren ziela angielskiego. Dodajemy sól i pieprz ,zagotowujemy i zmniejszamy płomień. Dodajemy podsmażone pieczarki ,lubczyk i kaszę ,gotujemy do jej miękkości. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem ,opcjonalnie możemy zabielić śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze