Zupa pieczarkowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pieczarki: 0.5 kilograma
- skrzydełka: 0.5 kilograma
- wegeta: 3 łyżki
- marchewki: 2 sztuki
- pietruszka: 1 sztuka
- seler: 0.5 sztuki
- śmietana: 100 gramów
- mąka: 1 łyżka
- ziele angielskie: 6 sztuk
- makaron muszelki: 40 dekagramów
- natka pietruszki: 1 sztuka
Zupa pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na skrzydełkach i warzywach gotujemy wywar rosołowy, dodajemy do niego drobno pokrojone i przesmażone pieczarki. Gotujemy ok. 45 minut .
- 2. Łyżkę mąki rozrabiamy ze 100 g. śmietany kremówki.
- 3. Posypujemy natką. Zupę podajemy z drobnym makaronem, np. muszelkami lub gwiazdeczkami.
Komentarze