Zupa paprykowa
Lubię gotować i robię to codziennie. Gotuję dla męża i 10-letniego syna Adama. Zupa paprykowajest oryginalna, ma ładny, apetyczny kolor. Świetnie smakuje z groszkiem ptysiowym.
Składniki:
- ● 2 czerwone papryki
● mała cebula
● 1 łyżka masła
● 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
● 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
● 6 łyżek soku z winogron
● 1 litr wywaru warzywnego
● ząbek czosnku
● 2-3 łyżki śmietany
● sól, pieprz
● świeża bazylia
Zupa paprykowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki myjemy, usuwamy
nasiona, miąższ kroimy w kostkę.
Cebulę również. -
2.
W garnku roztapiamy masło,
dodajemy cebulę i paprykę,
podsmażamy. Doprawiamy papryką,
dodajemy przecier pomidorowy,
podgrzewamy 3 min. -
3.
Wlewamy wywar warzywny
i sok z winogron, gotujemy 20
min. Dodajemy czosnek. Zupę
miksujemy, dodajemy śmietanę,
przyprawy i listki bazylii.
Komentarze