Zupa optymistyczna
Składniki:
- - pół średniej dyni
- 3 średnie marchewki
- 200g ziaren kukurydzy ( nie z puszki)
- 1,5 l wywaru z warzyw
- pieprz, sól, imbir, gałka muszkatołowa do smaku
- 5dkg masła
Zupa optymistyczna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię obieramy, kroimy w kawałki. Marchew obieramy i kroimy w grube plastry. Masło topimy w dużym garnku . Na gorące wrzucamy kukurydzę i marchewkę. Dusimy około 10-15 minut. Następnie dodajemy dynię i wywar z warzyw i gotujemy do miękkości. Wszystko miksujemy i doprawiamy solą, pieprzem, suszonym imbirem i gałką muszkatołową, Każdą porcję dekorujemy chipsami marchewkowymi.
Podobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Komentarze