Zupa ogórkowo-selerowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa obieramy i myjemy. Ziemniaki kroimy w kostkę, selery i pora w plasterki, a marchewki i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Zalewamy gorącym bulionem. Wkładamy liść i ziele. Gotujemy ok. 30 minut.
2.Ogórki ze skórką ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do zupy. Doprawiamy. Chwilę gotujemy. Wlewamy śmietanę wymieszaną z mąką. Mieszamy. Gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Posypujemy natką pietruszki.
Komentarze