Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem.
- 50 min
Zupa ogórkowa z kiszonych ogórków z dodatkiem ziemniaków , marchwi oraz ryżu zabielana śmietaną .Jest aromatyczna, smaczna i pozywna:) Serdecznie polecam
- 50 min
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
1 marchew
1 mała pietruszka
4 -5 ogórków kiszonych
3 średnie ziemniaki
3 łyżki ryżu
sól
pieprz czarny ,
pieprz ziarnisty
ziele angielskie, lisc laurowy ,
zioła suszone lubczyku
1/3 białej części pora
natka pietruszki
40 ml śmietany 30% ,
mąka.
Wystaw ocenę:
5 (179 ocen)
Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.
Do garnka wkładamy umyte udka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy wywar. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obieramy. Ziemniaki kroimy w kostkę.
Marchew ścieramy na tarce.Pora kroimy w talarki. Ogórki ścieramy na terce o dużych oczkach.
2.
Do gotowego wywaru wkładamy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę , natke oraz pora oraz ziele i lisc laurowy - gotujemy 10 minut po czym dodajemy ryż i ogórki ( starte na tarce lub pokrojone w plasterki )
3 .
Gotujemy do miękkości warzyw. Zabielamy śmietaną rozmieszana z maką
.Doprawiamy do smaku lubczykiem, solą i pieprzem.
Porady
-5 porcji, -do zabielenia zupy czsem uzywam zamiast smietany-jogurtu naturalnego. -jesli lubimy bardziej kwasną zupe, dolejmy soku , wody z ogórków kiszonych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze